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開院5周年

開院5周年

本日、開院5周年を迎えました。
サプライズでスタッフがケーキを用意してくれました。


プレートがクリニックのロゴになっている凝りようですが、
それ以上に素晴らしいのは”味”です。
甘すぎずコッテリしていないチョコレートが絶妙で、
さらに生クリームもあっさりめです。
甘くないのに甘いと表現するのが的確かもしれません。

パティシエは独学でケーキ作りを習得した方だそうです。
パーツ、パーツが丁寧に作られている点は、
クリニックの歩みに重ね合わせながら味わいました。
奇をてらうことのない、本質や基本に忠実に作られたもの。

日々粛々と診療を継続することを心掛けたいと思います。

〇〇周年はいろいろな振り返りの節目となりますが、
目標に向けての通過点です。

院長 小西宏明

 

2019-04-08 21:29:47

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