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リンゴ

リンゴ

年末に向けてお心遣いを頂くことがあります。
昨日は休日でしたが、たまたま郵便局の配達に遭遇して、
知り合いからのリンゴを受け取ることが出来ました。

中には蜜がいっぱい詰まって、とても美味しいリンゴでした。


七飯産です。

農業技術が進歩しても、旬のものをその時期に味合うことに勝るものはありません。

先日の台風で大きな被害を受けた長野では、丹精込めたリンゴが無残な姿になっていました。
農家の方々の努力の結晶こそが旨味の源であり、
悔しさは想像を超えます。

農産物は自生のものとは違い、
自然の力を味方につける生産者の創意工夫があるはずです。
時にマスコミで取り上げられ、美味しさの秘密が明かされます。

年齢とともに美味しいものでも一気に頬張ることはしなくなり、
その代わり少量をゆっくり味わえるようになりました。

ひとつひとつ頂きたいと思います。
・・・しかし生ものには賞味期限がありますので・・・

院長 小西宏明


 

2019-12-02 23:30:46

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